Kawa speciality z Brazylii ziarnista do espresso Communidade Serra Nova, 250g

Kawa speciality z Brazylii ziarnista do espresso Communidade Serra Nova, 250g

Palarnia z Berlina

- wyrazisty smak dzięki ziarnom palonym bez pestycydów

Brazylia, jeden z krajów pochodzenia, z którego można założyć, że kawa jest często bardzo spójna i wysokiej jakości. Communidade Serra Nova jest tego doskonałym przykładem. Jako espresso lub napój mleczny kawa ma niesamowicie maślaną i karmelową nutę! 

Treść: średnia
Słodycz: mleczna czekolada
Konsystencja: pełna
Posmak: długotrwały
Aromat: czekoladowa, orzechy

Producent: Communidade Serra Nova
Gospodarstwo: San Rafael
Kraj pochodzenia Brazylia
Region: Ilicnea, Sul De Minas
Odmiana: Mundo Novo
Wysokość uprawy: 1100 - 1320 m n.p.m.
Proces: suchy
Ocena bańki: 84,5

Na granicy Sul De Minas i Cerrado leży górzysty region Ilicnea z gospodarstwami rolnymi na wysokościach od 1100 do 1320 m n.p.m. M. wznoszą się, zanim ląd wpadnie w ogrom Cerrado. Obszar składa się z 6 gmin. Ten piękny obszar jest obdarzony mikroklimatem, który spełnia wszystkie wymagania do produkcji wyjątkowych i fascynujących kaw. Gleba regionu znana jest jako Cambisolo, gdzie skała wciąż zamienia się w glebę.

Tutejsi hodowcy naprawdę zmagali się z wiatrami niszczącymi plony, ale dzięki Inkwizycji i pomocy rolnicy zainstalowali systemy i zasadzili drzewa, aby zminimalizować wpływ wiatru. Region jest wciąż stosunkowo nowy, gdyż do niedawna kawy sprzedawane były pod nazwami innych regionów. Obecnie rolnicy cieszą się dużym uznaniem za swoje wyjątkowe kawy, których smak wyróżnia się na tle sąsiednich regionów.